Speisekarte Krone in Oppenau

Speisekarte Krone Oppenau

Bild zeigt: Kronenplatte im Gasthof Pension Krone Oppenau. Preiswerte Platte für 2 Personen

Unsere Speisekarte Krone Oppenau ist authentisch und leidenschaftlich mit viel Liebe zu unserem Beruf im Metzgerhandwerk.

Auf unserer Karte finden Sie regionale Produkte wie heimisches Weidenrind “ Dry Aged „sowie unser Qualitätsfleisch vom Schwarzwälder Strohschwein aus unserer Region in Oppenau.

Liebe Gäste, berücksichtigen bei unseren Preisen dass wir Ihnen ein großen Saison Salatteller oder Gemüse vom Oppenauer Wochenmarkt mit dazu servieren!

Kronenplatte aus unserer Metzgerküche ab 2 Personen

Schwarzwälder Strohschwein vom Guthof | heimisches Weidenrind | Hähnchen vom Geflügelhof| Kartoffeln | handgemachte Spatzen | hauseigene Maultäschle in Rahm | Gemüse vom Oppenauer Markt | 

saftige Stückchen vom heimischen Weidenrind “ Dry Aged „

saftige Stückchen vom Schwarzwälder Strohschwein

saftige Geflügelmedaillons vom Allgäuer Geflügelhof

herzhafte Käseknacker

vom Grill mit

handgemachte Spätzle

hausgemachte Bube spitzle

Maultäschle mit eigener Rezeptur Kräuter/Knoblauch an feiner Käse rahm

Pommes und Kroketten

&

Wahlweise mit knackigem Salatteller an Knoblauch Vinaigretté  verfeinert mit Himbeerebalsamico oder Gemüsebouquett vom Oppenauer Wochenmarkt

Preis für 2 Personen 26 € (jede weitere Person 13,50 €)

auch Gruppen sind herzlich willkommen

Wegen großer Nachfrage Reservierung erbeten


V O R S P E I S E N   G E N U S S 

Bauernbrot | Knoblauch 3,90 €

hausgemachtes Bauernbrot mit herzhafter Knoblauchbutter, verfeinert mit Meersalz und frischen Kräutern knusprig aus dem Ofen serviert 

S U P P E N K Ü C H E

Süppchen | Kräuter vom Kronengarten 3,90 €

Tagessüppchen 

K R O N E N W I R T S    K L A S S I K E R 

Schwarzwälder Strohschwein | Speckpilze | Spätzle | Kartoffel 12,90 €

feines Schwarzwälder Steak vom Grill garniert mit Speck und Pilzen dazu Spätzle vom Brett & Kroketten und Salatteller mit interessanten Variationen (1/5/6) 

Saftiges vom Renchtal Schwein | Pilzsőßchen | Kräuterspatzen 12,90 €

saftiges Schweinesteak vom Renchtäler Schweinerücken gegrillt an Pilzrahmsößchen nach “ Art des Hauses “ mit Kräuterkäsespätzle & Salatteller mit interessanten Variationen  (1/5/6) 

Bestes vom Weidenrind “ Dry Aged “ | Kräuterhaube | Rösch Zwiebel 19,90 €

zartes Rinderrückensteak Dry Aged ohne Fettrand vom „Renchtäler Weidenrind“ auf dem Grill rosa zubereitet (ca: 250g) 

mit hausgemachter Kräuterbutter und Röstzwiebeln garniert, Pommes Frites & Salatteller mit interessanten Variationen (1/5/6) 

Aus Omas Zeiten vom Renchtäler Strohschwein | Kartoffel Stäbchen 12,90 €

2 Panierte Schnitzel vom Schweinerücken, saftig und mager zubereitet vom Strohschwein 

mit Pommes Frites, Bratensoße & Salatteller mit interessanten Variationen   (1/5/6) 

M A ( H ) L    O H N E    F L E I S C H

Spatzen handgemacht | Käse von der Alm | Zwiebeln 10,90 €

Hausgemachte Käsespatzen mit Schweizer Bergkäse in Rahm verfeinert nach „Allgäuer Art“ und dazu knusprige Röstzwiebeln & Salatteller mit interessanten Variationen (1/5/6) 

K L E I N E   M E T Z G E R K Ü C H E

Toast | gekochter Schinken | Käse überbacken 9,90 €

Toast mit gekochtem Schinken gratiniert mit Schweizer Bergkäse und Salatgarnitur vom Oppenauer Markt (1/5/6)

Maultäschle natürlich hausgemacht | Salatvariation 10,90 €

hausgemachte Maultaschen mit Salatvariation vom Markt  1/5/6)

V E S P E R Z E I T  ab 17:00 Uhr feines von der Brühwurst

“ Unsere Vesper servieren mit frischem Bauernbrot „

Wurstsalat pikant angemacht & garniert 7,00 € (1/5/6) 

Strassburger Wurstsalat mit Käse garniert 7,50 €  (1/5/6) 

Tipp aus unserer Metzgerküche

Frische Kräuter sind für uns kulinarische Feuerwerkskörper in unserer Küche. Man sollte Kräuter niemals hacken sondern mit einem scharfen Messer schneiden. Denn nur durch das Schneiden bleiben die Ätherischen Öle in den Kräutern erhalten.

Unsere Preise auf unserer Speisekarte sind Inclusivpreise.

Reservierung erbeten!